Am Samstag, 23.08.2025 fand der dritte Backtag der Bürgerstiftung auf dem Dreifaltigkeitsberg statt. Bereits am Vortag hatten die beiden „Spaichinger Gesichter“ Frank Merkt und Simon Wißmann mit ihrer fleißigen Helferin Roswitha Kurth die ersten Brote gebacken. Am Samstag wurden dann die restlichen Brote aus dem Holzofen gezaubert, so dass am Ende knapp 300 Brote zu Gunsten der Bürgerstiftung verkauft werden konnten. Das Angebot wurde von den Spaichinger Bürger*innen sehr gut angenommen, gegen 16.00 Uhr war alles ausverkauft. Sehr schön zu beobachten war, dass nicht nur der reine Brotverkauf angenommen, sondern dass auch die Gelegenheit der Begegnung rege genutzt wurde. Bei schmackhaftem Schmalz-, Speck-, und Kranzbrot sowie dem leckeren Zwiebelkuchen fanden schöne Begegnungen statt und wurden viele angeregte Gespräche geführt. Der Vorstand der Bürgerstiftung zieht deshalb ein positives Fazit und bedankte sich bei den Bäcker*innen mit einem kleinen Geschenkkorb für ihr großartiges Engagement. Ein ebenso herzlicher Dank gilt dem Kloster auf dem Dreifaltigkeitsberg um Pater Alfons und Schwester Anna für die Unterstützung vor Ort, der Bäckerei Büchle für die vorbereitende Unterstützung und natürlich allen Helfer*innen, die zum Gelingen dieses Tages beigetragen haben.